Kewirausahaan 3 SKS Dalam mata kuliah ini membahas tentang karakteristik wiraswasta,

435 PEDoMAN FAKULTAS TEKNIK • JURUSAN ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA

52. Kuliah Kerja Nyata Pilihan 4 SKS Program K2N adalah program pilihan dengan bobot 4 sks,

dilaksanakan sedikitnya 3 bulan, dan sebanyak-banyaknya 6 bulan, K2N diikuti olah mahasiswa UNJ yang telah memiliki minmum 100 SKS. K2N dilaksanakan setiap semester, dibimbing oleh staf dosen dari jurusan yang sesuai, dibawah koordinasi dan pembinaan Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat LPM.

10. Staf Pengajar

a. Dosen Tetap

No KoDE NAMA DoSEN EMAIL 1. 0570 DR.Sitti Nursetiawati,M.Si sittinursetiawaunj.ac.id 2. 1028 Dra. Uswatun Hasanah, M. Si us_ninayahoo.com 3. 0596 Dra. Hamiyati, M.Si. hamiyatiunj.ac.id 4. 0576 Dra. Metty Muhariaty, MM mettyunj.ac.id 5. 8650 Shinta Doriza, M.Pd., M.S.E, shintadorizaunj.ac.id 6. - Tarma, M. Pd ningistieyahoo.co.id

b. Dosen Tidak Tetap

No KoDE NAMA DoSEN EMAIL 1. 0850 Dr. Rusilanti. M.Si rusilantift.unj.ac.id 2. 8651 Vera Utami Gede P, MSn via_dachlanyahoo.com 3. 1339 Guspri Devi Artanti, S. Pd, M. Si gdartantiunj.ac.id 4. 1338 Nur Riska, S. Pd, M. Si nrtadjoedinunj.ac.id 5. 0619 Dra. Lilies Yulastri, M.Pd liliesyulastrinunj.ac.id 6. 0903 Dra.Melly Prabawati.M.Pd mprabawatiyahoo.com 7. 1084 Dr. Mahdiyah, M.Kes mahdiyahft.unj.ac.id 8. 1086 Titin Supiani, S.Pd titinsupianiunj.ac.id 9. 8557 Mulyati, M.Si Imoel.mulyatigmail.com 436 PEDOMAN AKADEMIK 20142015 UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA

1. Visi Menjadi penghasil SDM yang profesional, bermoral tinggi,

unggul secara nasional, dan memiliki wawasan budaya wirausaha.

2. Misi

a. Membina dan mengembangkan pengetahuan serta keterampilan di bidang boga yang dapat meningkatkan kualitas hidup manusia dan lingkungan. b. Menghasilkan SDM yang unggul, profesional dan bermoral tinggi serta memiliki kemampuan bersaing c. Menghasilkan pengembang keterampilan dan teknologi yang kreatif, adaptif, imajinatif, dan produktif d. Menggalang kemitraan dengan dunia industri dan dunia usaha sehingga di dapat pengembangan teknologi baru, pengalaman industri

3. Proil Lulusan Lulusan Program Studi D3 Tata Boga dididik untuk Penghasil

SDM yang profesional, bermoral, unggul secara nasional dan memiliki wawasan budaya wirausaha, serta mampu menghadapi persaingan global dalam bidang boga serta mampu menerapkan IPTEKS dalam bidangnya. Disamping itu sesuai dengan visi perguruan tinggi dan fakultas, lulusan juga dibekali dengan kemampuan di bidang kewirausahaan.

4. Capaian Pembelajaran Program Studi Kompetensi Lulusan

Kompetensi dasar bernegara dan bermasyarakat: Sesuai dengan ideologi Negara dan budaya Bangsa Indonesia, maka implementasi sistem pendidikan nasional dan sistem pelatihan kerja yang dilakukan di Indonesia pada setiap level kualiikasi mencakup proses yang menumbuhkembangkan afeksi sebagai berikut:

E. Program Studi Diploma Tiga Tata Boga